怎么做狗狗妙鲜包？
1.把肉切碎，放在碗里（不要放料酒什么的） 2.打一个鸡蛋，倒入碗中搅匀 3.在碗中加入适量的鸡精、盐、味精，搅拌均匀后加一些生粉再拌匀 4.抓一点馅在手心揉成球状备用 5.用剪刀剪去香菇蒂，将香菇切成小块后再剁碎 6.将剁好的香菇和胡萝卜一起放入搅拌机中打成末待用 7.取一容器，加入淀粉、面粉、糖、泡打粉并混合均匀 8.慢慢加入清水并顺着一个方向调成浓稠的面糊 9.平底锅中倒入少许油烧热，下入肉末球煎至底部定型并呈金黄色时翻面继续煎另一面至熟即可 我用的是超市买的现成的菇炖汤原料，所以就没怎么焯水了~
不过如果你是自己做的菇的话最好还是要多煮一会儿去除水分才比较卫生呢~
我用的鸡胸肉是市场买的切好块的鸡肉，其实自己切也可以，只是比较麻烦啦~~我用的是超市买的一次性筷子，很便宜，比市场上卖的竹筷要便宜很多滴~~！然后我还买了那种一次性纸杯盖，就是装果汁或者牛奶的那种，准备用来蒸饭团的时候做盖子使的~~最后因为家里没有葱了，所以就用的姜代替咯~~~
材料：香菇、鸡脯肉、胡萝卜、葱姜、白糖、食盐、酱油、干木耳、胡椒粉、酵母、面粉、水
做法： 第一步：首先我们要准备的食材有：鸡腿肉适量，香菇几朵、胡萝卜半根、大葱白一根;辅料有鸡蛋1个，甜面酱一小勺，白砂糖小半勺，酱油1汤匙，料酒适量； 第二步：将鸡腿肉剔骨以后，改刀成丁，然后将切成丁的鸡腿肉放入盆中，调入适量的料酒和蛋清，用手抓匀后腌制十分钟左右； 第三步：将葱花和姜片放入锅中，小火炒至出香味变黄后盛出备用； 第四步：将胡萝卜洗净后切成丁； 第五步：将香菇洗净后切成丁； 第六步：将处理好的胡萝卜丁先下锅炒一会； 第七步：再将切好的鸡丁下锅炒匀，接着再放入香菇和大葱翻炒均匀，出锅前淋上事先准备好的酱汁就好了。