猫咪鱼干怎么做？
1：准备一条鲢鱼，大概1000克重就可以了，去鳞去内脏清洗干净。
2：准备需要的调料：葱段、姜片、料酒、食盐。
3：把鱼放到锅里，加入清水，没过鱼身就可以了，放入葱段、姜片、料酒和食盐。
4：开煮，大火烧开，慢慢转入转小火煮，不时的揭盖翻动一下。
5：煮大约15分钟这样，鱼皮发软，就可以了。
6：把煮好的鱼放到盆里，晾凉。
7：把鱼放进保鲜盒里，尽量挤干水分。
8：把鱼放入锅中炸，油要稍微多点，这样才能煎至金黄，而且要常用勺子翻动，避免炸焦。
9：把鱼取出，切成2—3厘米的小块。
10：准备好沙子，一般厨房都有，把鱼块和沙子混合，用力搅拌均匀。
11：把混合好的材料放入盒中，盖好盖子，放入冰箱冷藏。
12：吃的时候，取出，挑出沙子，就可以松了。
其他：鱼类都是富含营养，有益身心健康的食物，而鱼干则是通过鱼的腌制晒干所得，所以口感较硬，并失去了大部分的水分，但是如果恰当利用，还是会有益于身体健康的。