猫咪吃的出甜味吗?

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对人类来说,一个甜味是甜味,两个甜味也是甜味,但猫对甜味的分辨能力比人还要敏锐,也就是说,如果一个甜度对于猫来说刚刚能感受到,那么当刺激增加一倍,猫还是可以感知到的;而对于人类来说,当两个甜味加在一起,无论什么浓度,都是一个味道。这个现象被称之为“甜味饱和”。

而猫的“高超”的味觉感知能力其实是源于一个叫“优势受体等位基因”的存在,猫的不同品系对甜味感受性有一定的差异,中华田园猫和波斯猫对蔗糖的刺激呈明显的味觉厌恶反应。在所有猫中,暹罗猫对蔗糖最敏感,而波斯猫等其他品系猫则对蔗糖麻木得多,可能只是略微厌恶或者没什么反应。

猫对甜味的感受性存在性别差异,一般公猫比母猫对甜味更敏感。但母猫产奶以后,甜味觉显著下降,可能是由于母猫需要哺乳幼崽,需要提高对苦味的感受性,因此会对甜味的感受性有所减弱。

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